Συνταγές / Κυρίως γεύμα
Ομελέτα φούρνου: γρήγορη, καλοκαιρινή και άκρως απολαυστική
Η ομελέτα φούρνου είναι η πιο χαλαρή εκδοχή της κλασικής. Δεν χρειάζεται να στέκεσαι από πάνω, απλώς τη βάζεις στο ταψί και ο φούρνος κάνει τη δουλειά. Με φέτα light, ντομάτα, πιπεριά, ελιές και φρέσκο βασιλικό, βγαίνει αφράτη και γεμάτη άρωμα σε μόλις 20 λεπτά. Δοκίμασέ την και πρόσθεσέ τη στο εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα συνταγών!
Προετοιμασία
15΄
Ψήσιμο
20΄
Σύνολο
35΄
Μερίδες
6
Υλικά
- 8 αυγά
- 70 ml γάλα 1,5%
- 250 γρ. φέτα, χοντροθρυμματισμένη
- ρίγανη
- 2 μέτριες ντομάτες, καθαρισμένες από φλούδα και σπόρια και κομμένες σε μικρά καρέ
- 15 - 20 ελιές κομμένες σε φέτες
- 1 πιπεριά χοντροκομμένη
- το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- τα φύλλα από 1/2 ματσάκι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- 1
Ανακατεύουμε τις ντομάτες, τις ελιές, την πιπεριά, τα κρεμμυδάκια, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το βασιλικό σε ένα μπολ. Αφήνουμε 5 λεπτά να αναμειχθούν τα αρώματα.
- 2
Σε άλλο βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Προσθέτουμε το μείγμα λαχανικών και τη φέτα. Ανακατεύουμε απαλά χωρίς να λιώσει η φέτα.
- 4
Λαδώνουμε ελαφρά ένα μέτριο ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- 5
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στους 180°C, μέχρι να δέσει και να ροδίσει. Ελέγχουμε από κάτω με σπάτουλα.
Διατροφική ανάλυση / ανά μερίδα
290.96 kcal
Θερμίδες
17.6 g
Πρωτεΐνη
5.16 g
Υδατάνθρακες
22.33 g
Λιπαρά
0.67 g
Φυτικές ίνες
Θες ένα πλάνο στα μέτρα σου;
Οι συνταγές είναι η αρχή, ένα εξατομικευμένο πλάνο τις κάνει καθημερινότητα.