Συνταγές / Πρωινό
Μαρμελάδα φράουλα (χωρίς ζάχαρη)
Αυτή η μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη είναι ό,τι πρέπει για όσους αγαπούν τα γλυκό πρωινό, αλλά θέλουν να ξέρουν τι τρώνε. Φράουλες, μέλι, σπόροι chia και ξύσμα λεμονιού. 4 υλικά, 10 λεπτά, αποτέλεσμα που δεν μοιάζει με κανένα έτοιμο! Μπορείς φυσικά να βάλεις οποιοδήποτε φρούτο σου αρέσει. Φτιάξ' τη μια φορά και δεν θα αγοράσεις ξανά έτοιμη μαρμελάδα!
Προετοιμασία
5΄
Ψήσιμο
10΄
Σύνολο
15΄
Μερίδες
20
Υλικά
- 500 γρ. φράουλες (καθαρισμένες & τεμαχισμένες)
- 100 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 3 κ.σ. σπόροι chia
- ξύσμα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
- 1
Σε αντικολλητικό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τις φράουλες, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε διαρκώς σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να διαλύονται.
- 2
Λιώνουμε τις φράουλες, αφήνοντας μερικά κομμάτια, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.
- 3
Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τους σπόρους chia και ανακατεύουμε.
- 4
Αφήνουμε να κρυώσει. Η μαρμελάδα θα πήξει καθώς κρυώνει.
- 5
Μεταφέρουμε σε γυάλινο βάζο και διατηρούμε στο ψυγείο (για έως 2 εβδομάδες).
Διατροφική ανάλυση / ανά μερίδα
94.21 kcal
Θερμίδες
1.58 g
Πρωτεΐνη
18.56 g
Υδατάνθρακες
1.54 g
Λιπαρά
3.23 g
Φυτικές ίνες
Θες ένα πλάνο στα μέτρα σου;
Οι συνταγές είναι η αρχή, ένα εξατομικευμένο πλάνο τις κάνει καθημερινότητα.