Συνταγές / Σνακ
Lucky μάφινς σοκολάτας
Σοκολατένια μάφινς με βρώμη και ένα κομμάτι κουβερτούρας στο κέντρο που λιώνει όσο ψήνονται. Μια εύκολη συνταγή για 6 ατομικά κεϊκάκια, ιδανικά για το απογευματινό ή όταν θέλεις κάτι γλυκό.
Προετοιμασία
10΄
Ψήσιμο
15΄
Σύνολο
25΄
Μερίδες
6
Υλικά
- 120 γρ. αλεσμένη βρώμη
- 30 γρ. κακάο
- 75 ml γάλα 1,5%
- 30 γρ. μέλι
- 60 γρ. κουβερτούρα (κομμένη σε 6 κομματάκια)
- 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
- 1
Ανακατεύουμε σε μπολ τη βρώμη, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το γάλα και το μέλι, ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- 2
Μοιράζουμε το μείγμα σε 6 μικρά φορμάκια για μάφινς. Βάζουμε ένα κομμάτι κουβερτούρας στο κέντρο κάθε φόρμας και το καλύπτουμε ελαφρά με το μείγμα.
- 3
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, για περίπου 12–15 λεπτά. Τα βγάζουμε όταν έχει σταθεροποιηθεί η επιφάνεια, ώστε το κέντρο να μείνει μαλακό.
Tip
Σέρβιρέ τα όσο είναι ακόμη ζεστά, για να απολαύσεις τη σοκολάτα στο κέντρο τους ρευστή.
Θες ένα πλάνο στα μέτρα σου;
Οι συνταγές είναι η αρχή, ένα εξατομικευμένο πλάνο τις κάνει καθημερινότητα.