Συνταγές / Κυρίως γεύμα
Δροσερή σαλάτα με τορτελίνια: εύκολη, χορταστική και έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά
Αυτή η σαλάτα με τορτελίνια είναι ό,τι πρέπει όταν θες κάτι χορταστικό σε ελάχιστο χρόνο: βράζεις, ανακατεύεις, σερβίρεις! Η σως από γιαούρτι και πέστο δένει τέλεια με τα τορτελίνια, τα ντοματίνια και τις ελιές και το αποτέλεσμα είναι ένα γεύμα που χορταίνει και δεν κουράζει. Δοκίμασέ την και βάλε τη στη λίστα σου για εύκολα meal prep!
Προετοιμασία
5΄
Ψήσιμο
10΄
Σύνολο
15΄
Μερίδες
3
Υλικά
- 250 γρ. τορτελίνια άβραστα (1 πακέτο)
- 180 γρ. γιαούρτι 2%
- 40 γρ. πέστο
- 1 κούπα ντοματίνια
- 1 αγγούρι
- 50 γρ. καλαμπόκι
- 50 γρ. ελιές
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- 1
Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά.
- 2
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το πέστο σε ένα μπολ για να φτιάξουμε τη σως.
- 3
Κόβουμε το αγγούρι και τα ντοματίνια σε μπουκιές.
- 4
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και τη σως στο μπολ με τα τορτελίνια και ανακατεύουμε καλά.
- 5
Δοκιμάζουμε, προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και σερβίρουμε!
Διατροφική ανάλυση / ανά μερίδα
153.48 kcal
Θερμίδες
6.76 g
Πρωτεΐνη
20.58 g
Υδατάνθρακες
5.85 g
Λιπαρά
1.16 g
Φυτικές ίνες
Θες ένα πλάνο στα μέτρα σου;
Οι συνταγές είναι η αρχή, ένα εξατομικευμένο πλάνο τις κάνει καθημερινότητα.